【熱賣產品】無油煙輕鬆煮~暢銷書籍





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: ☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。
☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。
☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。
輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!

現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐,長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源,很容易造成營養過剩,文明病也隨之上身。單身或有家庭的你,應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜,甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、料理完後油膩膩的流理台和杯盤狼藉的餐盤,立刻打退堂鼓轉而叫外賣,或吃碗泡麵隨便裹腹。

美味的料理一定要大火快炒、高溫油炸嗎?這本書將提供你三種無油煙且簡單的烹調方法-「蒸、燉滷、水煮」。利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理;一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜;快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。透過無油煙、方便清理的原則,同時兼顧美味,不需要一直顧爐火,就能輕鬆優雅下廚、快樂用餐,並照顧全家人的腸胃。

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★兩位作者均為人氣電視烹飪名師。

★書中分「蒸、燉滷、水煮涼拌」食譜,每個單元一開始均有提供烹調上的重點提示、注意事項,讓讀者輕鬆上手,絕對是一本值得收藏的清爽無油煙實用好書。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介

便宜團購柯俊年

美食節目幕前主持、教學及幕後指導,並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄,著有30本以上食譜書,開過台菜小吃和日式燒肉店。

【現任】
中壢古華花園飯店行政主廚
pH7法式蔬食餐廳顧問
東風「生活好自在」主持人
民視「消費高手」、東風「料理美食王」、
杭州電視台「生活大參考」等節目常駐名廚&美食顧問

【經歷】
出版過30本以上的食譜書
寫過報紙、雜誌、網路等專欄
美食節目主持人、幕前教學及幕後指導
擔任許多知名廠商顧問、研發、宣傳企劃

【曾任】
台大營養部5年、台菜小吃3年、日式燒肉2年
飯店顧問、主廚、食品公司研發顧問CP值超高、調味品公司研發顧問等

評價【義工】
台北中華美食展主題展館-副召集人
台北中華美食展明星老師教室-召集人
中華美食交流協會-監事

【著作】
《新手父母孕前指南》、《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《蓋飯輕鬆做》、《百元熱炒新菜色》、《頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW》等(以上為邦聯文化 / 庫克書屋出版)

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【現任】
新天地餐飲集團主廚
彰化社區大學烹飪班老師
光大社區大學烹飪班老師
外埔鄉農會家政班老師
大雅鄉農會家政班老師

【榮獲獎項】
中華素食美食大賽-金廚獎
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-金牌
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-最佳工藝設計
2010 FDA行政院衛生署-優良廚師
第六屆韓國國際美食養生大賽-金牌
第六屆韓國國際美食養生大賽-藥膳名師尊號
兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽-最佳創意獎
行政院客委會第一屆客家筵席料理比賽-金牌
第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽-最佳廚藝獎

哪裡買最便宜【證照】
中華民國中餐素烹調乙級技術士經典產品
中華民國中餐烹調丙級技術士
HACCP 訓練合格

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商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



MLB/今日戰績表 光芒大勝雙城拉出6連勝 | MLB | 運動 | 聯合新聞網
MLB今日戰績表紅雀 5:3熱銷產品網路人氣產品top10 費城人巨人 3:1 馬林魚響尾蛇 1熱銷商品超值推0:11(10局) 洛磯紅襪 (延賽) 洋基釀酒人 11:5 海盜雙城 3:14 光芒皇家 4:2 遊騎兵印地安人 4:10 白襪大都會 0:2 道奇天使 9:3 水手MLB明日賽程07:00 巨人 vs.限時活動 金鶯07:05 紅襪 vs. 洋基 (FOX體育1、3台). } }); } 07:05 釀酒人 vs. 海盜07:10 雙城 vs. 光芒(民視)07:10 國民 vs. 紅人07:20 老虎 vs. 勇士 08:05 皇家 vs. 遊騎兵08:10 印地安人 vs. 白襪08:15 小熊 vs. 紅雀08:40 藍鳥 vs. 洛磯09:40 大都會 vs. 響尾蛇10:07 太空人 vs. 運動家 10:10 馬林魚 vs. 教士10:10 費城熱賣商品英文好康活動人 vs. 道奇10:10 天使 vs. 水手球隊戰績表


 【基金講堂】西瓜偎大邊 美股美元持續獨強


今年前8個半月,全球股市除了美國一枝獨秀外,亞洲與歐洲都處於積弱不振的狀態;產業方面,科技及生技拉出長紅,其他只剩能源、金融略有表現,債券型基金幾乎全躺平。接下來幾個月趨勢也不會改變。

主要原因是川普讓美國再次偉大,稅改大量吸收海外資金回國,各項優惠政策則讓鴻海等國際大廠紛紛搶進,貿易戰掀起的公平正義,從初期一片看衰,到現在日本與歐盟紛紛靠攏,這些因子共同造成的結果,就是美國經濟越來越好,美元持續獨強。

雖然中國在貿易戰中還擊,美國受創產業把川普罵翻,但整體來說,貿易戰確認了3件事:1.誰才是老大;2.中國大量財富奠基於不平等貿易,及超高額的房地產市場,底蘊並不如整體GDP強大;3.科技業關鍵技術,由美國牢牢掌控。

看清時局 順勢而為

川普揚言還會發動第3波貿易戰,西瓜偎大邊的影響下,可預見會有更多國際企業前進美國,美國失業率會再降低,薪資與消費力則會進一步提高,美元還會強上好一陣子。現在就連JP MORGAN(摩根大通)執行長都能在一夕之間改變對川普的立場,這顆西瓜有多大,不言而喻。

所以不要用手去接掉下來的刀子,不要預測某市場跌得夠深,然後進場搶反彈。舉例來說,債券天王葛洛斯今年管理的基金績效至9月10日時是-5.6%,在同類型基金中表現敬陪末座,值得警惕。今年葛洛斯的操作策略,除了投資許多投資評等較低的債券之外,還大量押注了美債及德債利差將收窄的相關衍生性產品,遺憾的是,這個現象遲遲沒有發生。

葛洛斯選擇用放大槓桿的方式繼續等待,最大槓桿高達13倍,這就好像賭場,理論上永遠押莊家贏,每輸一次押注加倍,只要口袋夠深,遲早能一口氣贏回所有的錢。問題是,賭場會設計押注上限,基金投資人則會因績效不佳而贖回,所以這個策略行不通。

今年前8個月,葛洛斯的基金規模腰斬,由於基金主要投資在債券及衍生性商品上,提前贖回有許多罰則或價格損失,加大了操作難度。我尊敬債券天王多年來的成就,但即使強如一代宗師也難敵趨勢,投資人更該了解,凡人不可能抓到每波轉折低買高賣,順勢而為才是王道。


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