【購買】沖一杯好咖啡~必看好書
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商品訊息描述: 熱賣商品
一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。
精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名，重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味，即便是在最細微處做出加工，也能創生出全然不同的風味，也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千，再再令人著迷。
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沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同，並非以高壓萃取，而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式，能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單，隨時隨地都能來上一杯，無形中擴大的咖啡市場，越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入，再創品評咖啡的巔峰。
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本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰，前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明；後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況，全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式，共有21種沖煮法，但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味，歸納出自身的手沖咖啡祕訣！
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本書特色
●解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
購買●滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
●練就品評基本功：咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解，建立杯測基礎，找出自身咖啡取向。
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商品訊息簡述:
作者： 都形秀
新功能介紹- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
頭份中石化廠區 檢修工人遭煤炭掩埋喪生 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
中石化苗栗頭份廠30歲蕭姓工人今天下午1點20分在煤倉檢修時，疑似滑落到輸煤設備，遭煤炭掩埋，救援人員1小時後將他從高處救出，但已無呼吸、心跳，送醫搶救仍不治，這起工安意外還待調查。中石化表示，頭份廠蕭姓員工下午不慎滑落至輸煤設備，現場另一名同仁立刻回報並通知消防隊派遣救護車到場救援，救護人員下午2點2開箱文送禮0分將蕭救出時已無意識及心跳。. } }); } 中石化指出，頭份廠廠長代表公司前往慰問家屬，承諾提供必要協助，意外發生後已通知轄區警方到廠處理，中石化內部也啟動調查小組，調閱攝影機畫面，訪談意外相關人相員，盼查明事發原因。苗栗縣消防局表示，頭份分隊下午1點時45分接獲報案，中石化廠區有工人遭輸送帶的煤炭掩埋，立刻派遣救護車、器材車及7名人員趕往救援。意外現場疑似煤炭輸送機故障，蕭姓檢修人員在15公尺高處的運送管道間內開箱文禮物檢修輸送帶時，不料被輸送帶上的煤炭掩埋，救援人員請廠區人員用乙炔切割機切開鋼板，稍後將蕭姓工人救出，但他已無生命徵象，隨後由救援人員從高處將他運送至地面送醫，仍搶救無效。中石化頭份特惠組合好物分享廠下午發生工人遭煤下殺送禮炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook
欽定黨鞭落馬…梅克爾 黨內威信再重創
德國總理梅克爾慘遭國會黨團突襲，她屬意的黨團總召人選意外落馬，她不願支持的人選反倒出線，重創梅克爾的領導威信。
梅克爾二○○五年首度就任總理前一天，指派考代爾（Volker Kauder）出任基民／基社黨聯盟的國會黨團總召，迄今十三年。梅克爾的重大爭議政策過關，像是對希臘紓困、開放接收難民，考德爾居中協調功不可沒。
基民／基社合組保守聯盟七十三年，這是第三次黨中央屬意的總召人選遭到挑戰，也是考代爾十三年來首度不是同額競選。
上次票選總召，考代爾以百分之七十七的得票率獲選。這次看似依然能夠輕騎過關，梅克爾更在投票前向黨團拉票，慷慨陳詞，不料考代爾卻以一百一十二對一百廿五票，敗給默默無名的財經專家布林考斯（Ralph Brinkhaus）。
柏林智庫「全球公共政策研究院」院長班納分析，考代爾落馬代表梅克爾對黨團無法再像過去那樣如臂使指，黨團也決定要走自己的路，不再當表決部隊：「梅克爾的權力基礎正在崩解，嚴重弱化。」
梅克爾帶領基民黨在五年前的國會大選以百分之四十二得票率大勝，二○一五年爆發難民危機，梅克爾決定廣開善門，結果是去年大選得票率降到百分之卅三，最新民調更顯示支持率掉到百分之廿八，創一九四九年以來新低。
黨內保守勢力趁勢集結，把票灌給布林豪斯，藉此警告梅克爾不可再偏向左翼。
波昂大學政治系教授戴克認為，總召選舉結果暴露出黨籍議員對梅克爾的怨懟，或許會加速梅克爾考慮提早交棒。
布林豪斯強調黨團與內閣之間沒有隔閡：「兩者之間是一種緊密的信賴關係。黨團是梅克爾的堅實後盾。」
拜執政聯盟內訌所賜，支持率扶搖直上的極右派政黨「德國另類選擇黨」領導人懷德幸災樂禍地說：「我們差點開香檳慶祝了。這是梅克爾政權結束的開端，我們希望比預期的速度快。」
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