【省錢妙招】淬鍊:世界冠軍吳則霖的咖啡人生~必看好書
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商品訊息描述: 超值推薦 網路人氣產品top10 他用8年的時間,
煮出一杯感動全世界的咖啡!
精選獨家收錄吳則霖的「冠軍筆記」,完整技巧分享,教你不只喝咖啡,更要懂咖啡!
跟別人比是徒然的,
我沒有贏過任何人,
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2016年,吳則霖完成「台灣咖啡冠軍選拔賽」空前的三連霸,並且代表台灣,一舉贏得「世界咖啡大師賽」冠軍,站在全世界的屋頂上!
但在輝煌的成績背後,卻沒有多少人知道,吳則霖的咖啡人生並非一步登天。雖然念的是電機系,大學時就投入咖啡的迷人世界,而為了找出「什麼才是好喝的咖啡?」,更毅然辭去工程師的穩定工作,踏上成為專業咖啡師之路。
他沒有相關背景、財力奧援,只能發揮理工人的精神研究咖啡。為了參加比賽,他四處商借場地練習;為了不浪費有限的經費,只好咬牙強灌煮失敗的「咖啡牛奶」;為了幫助他了解評判標準,組成最強的比賽團隊,太太Chee甚至還去報考了咖啡評審……
精選優惠第一次開店,也曾一天只賣出一杯咖啡;首次踏上世界舞台就打破台灣記錄,好不容易拿下世界第7,第二年參賽卻連複賽都沒有進入,慘遭滑鐵盧。他沮喪過、懷疑過,但從未想要放棄,透過回到熱愛咖啡的「初心」,在自己煮的每一杯咖啡中尋找「究極」的答案。
他總是全力以赴,透過對於味覺、觸覺、嗅覺的不斷探索,逐漸擺脫昂貴咖啡豆的迷思以及特定磨豆機的依賴,展現累積的技術和自信,也一步步接近自己心目中那個「咖啡大師」的身影。
從素人到職人,他花了8年的時間,卻始終沒有忘記第一次喝到好咖啡時的「感動」。剛達到巔峰的吳則霖,才正要超越顛峰。
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作者: 吳則霖, 盧嘉琦
新功能介紹- 出版社:皇冠
新功能介紹 - 出版日期:2017/09/04
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸選秀節目出新招 小鮮肉唱聲樂掀熱潮
大陸歌唱選秀節目再出新招,這回不唱流行歌,改唱聲樂,而且找來還是小鮮肉,結果大受歡迎,網路播放量超過5.8億,不但在競爭激烈的娛樂圈,成為另類黑馬,甚至還帶動音樂系人氣,包括北京、上海、廣州等一線城市的大學,相關科系報考人數增加近5成。
低沉渾厚,卻又帶點優雅感,這嗓音讓人聽得好享受,畫面同面賞心悅目。
打破聲樂,相對老派的傳統印象,大陸歌唱選秀節目聲入人心,再出新招,讓小鮮肉來大秀美聲。
用時尚的方式,來演繹聲樂,參賽選手氣質也有別於同類型節目,這新鮮感也在競爭激烈的娛樂圈殺出重圍,網路播放量超過5.8億好成績,節目出品人同時也是聲樂家的廖昌永,功不可沒。
大陸聲樂家廖昌永:「只要不突破藝術底線,我既不譁眾取寵,也不抱殘守缺。」
從36位選手中,脫穎而出的6位選手,其中4人還組成美聲男團,展開城市巡演,魅力持續延燒,甚至炒熱音樂系熱度,北京上海廣州等一線城市大學,報考人數比去年增加近5成。
年輕唱將,個個兼具顏值和實力,專家認為,聲入人心將人氣產品排行榜產品流行音樂提升到高雅藝術層面,在傳承跟創新之間,取得平衡,也讓聲樂歌劇,變得不再小眾冷門。
挑戰太陽風暴!NASA探測器發射 以時速69萬公里奔向未知
電影《太陽浩劫》中,太空人必須靠近太陽發射核彈,藉以喚醒早衰的太陽,否則地球將缺乏光照陷入冰封,不過在現實世界中,我們從來不曾真正的靠近太陽,因此太陽身上還有許多我們不曾瞭解的謎團。
日前NASA斥資461億台幣,打造「派克太陽探測器」,直奔1.5億公里外太陽而去,將用7年時間近距離繞行太陽。希望揭開太陽風暴神秘面紗,避免全球發電廠大規模斷電。不過雖然號稱是「觸日任務」,但最接近時仍有616萬公里遠,但這已是人類探測器,距離太陽最靠近的紀錄。
▼(圖/翻攝影片)
這個速度有多誇張?人類駕駛過最快的噴射機,是上個世紀製造的SR-71,它的最快時速也就3540公里。探測器大小跟小型車差不多,重量不到1公噸。它的隔熱罩僅11.5公分,卻能抵抗近1400℃高溫。即使是接近太陽,探測器內部也能保持約30℃。同時也能抵抗,比地球上強500倍的太陽輻射,科學家戲稱,這種防護罩連「美國隊長」也會羨慕不已。
科學家希望透過探測器,能解答許多天文學疑問,例如:日冕為何比太陽表面熱幾百倍、太陽大氣層為何持續膨脹?如果一切順利,12月會開始把數據傳回地球。
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