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下面附上一則新聞讓大家了解時事



曾寫下膾炙人口童謠 95歲熊智銳成全台最高齡博士畢業生 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
中國文2018熱銷產品特價產品化大學今舉行畢業典禮，知名童下殺特惠謠「大頭大頭，下雨不愁」作者熊智銳以95歲高齡取得中國文學博士，寫下全國最高齡取得博士學位紀錄。他是家族中第11位博士，孫子「熊仔」熊信寬為台灣歌手。文大校長徐興慶走下典禮台為熊智銳正冠撥穗及頒團購人氣商品授博士學位證書，嘉勉他終身學習、好學不倦，足為年輕人楷模。熊智銳是知名童謠「大頭大頭，下雨不愁」作者，今年已高齡95歲，歷時近四年在文大中國文學系博士班學習研究，以博士論文「王維詩歌藝趣研究」取得博士學位。徐興慶表示，熊智銳活到老、學到老，為畢業生們建立良好的典範；尤其中文博士班的學生都是中華文化底蘊深厚，他用自身的努力不懈，讓大家看到學習的力量與勇氣。. } }); } 熊智銳女兒熊秉純及熊信寬今陪同他出席文化大學畢業典禮。文化大學表示，依照流程，原本由博、碩、學士畢業生上台接受校長正冠撥穗及頒授學位證書，但文大校方安排熊爺爺「壓軸」，並由徐興慶及文大學務長王淑音走下典禮台，為熊智銳正披肩、正冠撥穗及頒授博士學位證書。文化大學說，熊智銳年終募集暢銷排行 長年奉獻束壇，曾任日月潭小學、光明小學等校校長、台灣省教育廳新聞聯絡人、督學、專門委員召集人、總核稿等職以迄退休。八十年退休後，全力投入社教義工工作，依次成立並主持黎明讀書會、黎明書畫會、黎明社教站、中華長青文教協會、終身學習社區大學等。另外，熊智銳也注重兒女教育，子女五人皆獲美國名校博士學位，加上女婿、媳婦與孫子，家族博士多達十位，他則成為家族第十一位博士。孫子「熊仔」熊信寬曾以首張專輯《無限》入圍金音獎、金曲獎等，並獲金音獎最佳新人等三項大獎。知名童謠「大頭大頭，下雨不愁」作者熊智銳以95歲高齡取得文化大學中國文學博士，寫下全國最高齡取得博士學位紀錄。圖／文化大學提供 分享 facebook


 幫大腦邊睡邊排毒！薑黃變身黃金拿鐵抗發炎遠離失智



【早安健康／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）】在一天的活動中，睡眠幾乎占掉約三分之一的時間，不論是消除生理上的疲倦，抑或是受損組織的修復，都會在睡眠這個時間開始進行，越來越多科學研究顯示，睡眠跟疾病有著很大的關聯性，長期性的睡眠品質不好，有高風險的腫瘤、糖尿病發生機會，以及記憶力衰退、免疫力下降、代謝力變緩，甚至心情低落、憂鬱症有正相關性。

睡不好導致注意力不集中、增加失智的風險



大家是否有經驗在睡不好的那段時間，對於前天發生的事情，只有片段的記憶，或是學習到的新資訊、新技能，總是覺得卡卡的，不是很熟練、沒有一點就通以及如有神助的感覺！究竟為什麼睡眠與記憶力有這麼大的關係呢？

答案就在前篇為大家介紹的睡眠週期中，在深層睡眠的階段，身體會分泌生長激素，進行著身體內組織的修復工作；就在同時，白天活動時候的短期記憶，也會在此時期經過修切剪裁轉換為長期記憶，研究也顯示睡眠確實能夠有效將記憶保留。

如果切的更細來說，一夜睡眠的前半段，以深層睡眠占比比較多，接觸新鮮事物的零散記憶，會被重新整合，進入一夜睡眠的後半段之後，快速動眼期占比增多，腦波以α波為主又被稱為學習波，大腦處於活躍狀態，此階段舊有記憶、新進記憶以及記憶當時的情緒波動，會產生永久性連結，這也是為什麼有許多睡眠學習法的倡議者，特意在睡前學習獲取資訊，希望透過睡眠的轉換，讓學習記憶能永久留存。

古代的人將睡眠當作是身體中毒後，進行解毒的過程，當一覺醒來，原本疲倦不堪的身體，重新注入活力，恢復動力以及元氣；近代的人則將當作是大腦進行的排毒SPA；當細胞老化後會產生錯誤訊息，錯誤訊息造成蛋白質不正常摺疊，進而沉積在身體組織中，這種不可溶的纖維狀蛋白質，被稱為類澱粉蛋白(Amyloids)。尤其在大腦區域，當腦細胞老化後，會產生β類澱粉蛋白(β-amyloids) 在附近沉積，科學研究發現大量類澱粉蛋白沉積在腦部的現象，出現在阿茲海默症的患者身上。

由此推論，澱粉蛋白沉積可能是導致腦部功能退化障礙的原因，再進一步探究，當人睡眠後醒來，澱粉蛋白沉積會減少、澱粉蛋白濃度也減少，顯示大腦具有在睡眠時候清理澱粉蛋白沉積的能力，活化大腦運作。

好好睡一覺吧！短期能讓注意力集中、加強學習效果，長期則能避免失智的症狀悄悄找上門喔！

* 阿茲海默症（AD; Alzheimer's disease）或稱失智症、老人失智症，是一種發病進程緩慢、隨著時間不斷惡化的持續性神經功能障礙。

好睡防失智！下一頁教您做簡單薑黃奶茶


印度薑黃奶茶

香料薑黃（鬱金），具有誘人的黃色，所含有的薑黃素，可是提升料理特殊營養價值的幫手！薑黃素是屬於多酚類的一種，具有抗氧化的能力，科學研究指出具有抗病毒、抗發炎以及腸胃保健的效果，近期報導也指出具有預防失智的效用。但是要注意薑黃素是屬於脂溶性的健康元素，因此，料理方式必須有些許加熱，而且有油脂存在，才能讓薑黃素更好消化及吸收。

材料／ 3個份


【延伸閱讀】

  • 吃飽就想睡？日抗老權威：小心失智找上你！
  • 睡覺是大腦修復最佳時機！這樣小睡竟能防失智
  • 睡覺姿勢跟失智症有關！提高大腦排毒效率該這樣睡


本文摘自《吃出好睡眠：好好睏！營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）／PCuSER電腦人文化







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