【網購人氣產品】香料入門教科書~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 「香料是什麼？」
「香料、香草、香薰有什麼分別？」
「要如何入菜才能讓料理增添風味？」
假如你對「香料」曾浮現這些疑問，
只要再加入1小匙實驗的勇氣和2cc的好奇心，
就能推開香料世界的大門，展開一場香料冒險！
【香料的有趣之處在哪裡？】最近流行商品
你嚐過香草冰淇淋灑上黑胡椒的滋味嗎？
熟悉的那股冰淇淋甜味會溶化在口中，
咬到黑胡椒時刺激性的辣味又會彈跳於舌尖，
彷彿就像宣告夏日結束的仙女棒一樣，
冰淇淋味道會變得更加豐潤。
你並不是覺得黑胡椒好吃，而是覺介紹得香草冰淇淋好吃。
宛如資深演員成為一名配角，在一旁烘托新人演員的感覺，這正是香料的有趣之處！
懂香料還可以讓生活中發生美好的事，你可以……
?做出美味的香料料理
?對食材產季和食材風撿便宜購物味變得更加敏銳
?能夠調理身體、健康過生活
?成為派對或餐會上不可或缺的人物
?站在廚房時會深感喜悅
?了解全世界的飲食文化
【香料的基礎知識有哪些？】
★香料本身並沒有調味的作用？
★咖哩粉不是一種香料，「咖哩葉」和咖哩也沒有任何關係？
★香料除了讓料理畫龍點睛，還能減鹽減糖，抗菌防腐？
從基礎的香料分類、形狀到各種引出香味的方式；
從香料的功效香氣、到滋味辨別還有來源歷史，
68種主題徹底解說香料特性，67種香料種類一一整理。
將常用的香料「擬人化」，不知不覺就記住它們！
▲薑黃──親切的好搭檔：只需輕輕灑個幾下，雖然不具有華麗香氣，存在感也低。但能調理身體，預防發炎。
▲紅辣椒──冰山美人：除了增添辣味，也具有迷人的香氣，但不小心加太多就會太辣，貿然接近可是會得到冷淡的回應喔！
▲肉桂──受歡迎的美男子：與其他香料不同，是將樹皮捲起成棒狀，有一種很酷的感覺，具有頂尖絕倫的香氣，甘甜滋味讓許多女性陶醉。
▲丁香──偏執的教授：以開花前的花苞乾燥而成，給人一種知性印象，帶著微苦的甘甜、強烈的風格與層次豐富的香氣，稍微有點難接近。
【全世界香料料理大集合！】
義大利的「乳酪培根蛋義大利麵」?為什麼黑胡椒是有如靈魂般的存在？
法國的「馬賽魚湯」?除了鮮艷的番紅花色澤，還需要哪些必備香料？
俄國的「羅宋湯」和「酸奶牛肉」?其香料來源的傳說，大大影響食譜配方？
時下最受歡迎的祕魯「檸檬漬海鮮」、馬來西亞「咖哩魚頭」?食譜包羅了多彩椒類！
除了料理外，異國飲品也大受歡迎，印度拉茶、薑黃拿鐵、歐洲各式利口酒等，
48種世界各地香料食譜，讓你彷彿環遊地球一周。
其實，你已經在日常生活中使用了許多「隨處可見的香料」，
香料一點也不可怕！
比如沙拉醬、番茄醬、日式豬排醬、美乃滋跟……胃藥？
一小塊咖哩粉裡，其實就包含了7至30種的混和香料。
中醫、阿育吠陀、西方醫學裡，常用香料改變食材的食性及食味，
達到「醫食同源、預防疾病」的效果。
上完這堂「香料入門課」， 無數令人興奮又雀躍的事情也會到來。
用令人難以抵擋的馥郁香氣，
成為聞香遐邇的「香料博士」吧！
本書特色折扣
◎68堂主題課徹底解說香料基礎知識、香味、特性及功效，教你如何運用香環及香料盒，配置符合自身喜好、調理身體的香料祕方。
◎48帖活用香料的食譜配方，收錄世界各地異國風味，再也不怕用錯香料，德國酸特賣菜變泡菜、挪威肉丸變紅燒獅子頭。
◎收錄67種香料＆香草大全，肉豆蒄、小茴香、杜松子……拉近你與日常生活中那些「有聽過但沒用過」、「有點熟又不太熟」的香料距離。
超人氣產品
◎學習烘煎、浸泡、磨碎、熟成、加熱等各種引出香料香氣的方法、混合訣竅及調理順序，只要稍加變化，一種香料也能迸發各種香氣。
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◎香草開箱文尼克／和香草說說話 talk2herb
◎料理研究家／香草人的日日美折價卷好藍偉華
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商品訊息簡述:
作者： 水野仁輔
新功能介紹- 譯者： 邱心柔
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／隊史首場冠軍賽就贏球 暴龍成史上第四隊 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍突破重圍，贏得總冠軍賽首戰勝利，中為雷納德。 美聯社 分享 facebook 多倫多暴龍今天在冠軍賽首戰團隊火力全開，不僅一哥雷納德（Kawhi Leonard）維持水準繳出23分8籃板5助攻，球隊前鋒席亞康（Pascal Siakam）更是用17投14中的高效率表現進帳32分，幫助暴龍成為NBA與ABA整併以來，史上第四支在隊史首場冠軍賽就拿下勝利的球隊，. } }); } 雖然進攻端表現亮眼，但賽後席亞康仍將贏球功勞歸過年送禮推薦2018熱門商品給成功的團隊防守，他強調球隊整場比賽都不斷利用身體碰撞來阻止勇士進攻，且全隊上場球員都能在防守端有所貢獻，「毫無疑問勇士是個可敬的對手，雖然拿下第一場比賽勝利很令人開心，但下一場比賽他們肯定會有所反擊，我們必須做好面對更強大勇士的準備。」而在東區冠軍賽手感盡失的格林（Danny Green），今天則是擺脫低迷手感投進三顆三分球進帳11分，他說網路熱賣商品2018熱銷商品：「我們都知道對手會包夾雷納德，但我們不會讓對手得逞，所以雷納德在場上找到了我，他今天不僅助攻還抓了不少籃熱銷排行榜精選板，甚至站上罰球比價撿便宜便宜團購線，當他面對嚴密防守時，我們其他人都站了出來，我們的年輕球員證明了自己。」
立院各委員會召委 親民黨團本屆首度當選
（中央社記者溫貴香、陳俊華、王承中、范正祥台北19日電）立法院各常設委員會今天選舉召集委員，藍綠都發生投錯票情況，開票結果，民進黨團9席；國民黨團6席，加入親民黨團運作的無黨團結聯盟立委高金素梅當選教委會召委。
立法院第9屆第6會期8個常設委員會今天舉行召委選舉，藍綠黨團都甲動備戰，緊盯召委選舉過程，深怕跑票或蓋錯票情況，但交通與財政兩個委員會分別發生投錯票。
民進黨立委余宛在財委會投錯票後哽咽自責，她受訪表示，因分心、蓋錯位置，發現時已經來不及，她事後也在民進黨立委的Line群組發文致歉，她表示，「黨團對我的任何懲戒，我都接受」。
財政委員會召委選舉結果，民進黨立委王榮璋5票、施義芳4票、國民黨立委賴士葆5票、廢票1票，由王榮璋、賴士葆當選。
交通委員會，民進黨團推出立委林俊憲、另一席立委陳明文與國民黨立委陳雪生抽籤，但投票過程中，發生國民黨立委徐榛蔚投錯票，開票結果，林俊憲5票、陳明文4票、陳雪生3票，由林俊憲與陳明文當選交通委員會召委。
教育文化委員會召委，開票結果由民進黨立委陳亭妃5票，民進黨立委鍾佳濱與加入親民黨團運作的無黨團結聯盟立委高金素梅各4票，經抽籤後由高金素梅出線，隨後召委會議決定，高金素梅負責文化部、陳亭妃負責教育部等部會預算。
由於本屆立法院前5個會期召委，都是由民進黨或國民黨立委拿下，時代力量黨團、親民黨團都沒有當選過召委，這次在國親合作下，高金素梅首度代表親民黨團當選召委。她會後受訪時說，感謝國民黨團的協助。
高金素梅回應媒體詢問時說，「選舉召委抽籤過程很緊張，還好，抽到了。」本會期針對文化部的部分，如原住民族的文化，還有轉型正義推動上比較尖銳的一些議題，「我站在中立的角色，希望把一些爭議的議題能夠讓它和諧。」
司法及法制委員會投票結果，民進黨立委周春米8票、國民黨立委林為洲5票、時代力量立委黃國昌1票，最後由周春米、林為洲當選，開票後立即召開召委會議，總統府與促進轉型正義委員會的預算由周春米主審。
社會福利及衛生環境委員會召委選舉，因民進黨立委吳焜裕、陳曼麗及國民黨立委陳宜民同票數，最後經抽籤，由吳焜裕、陳宜民中籤當選召委。
內政委員會因召委推選未達共識，因此用票選方式選出召委，為民進黨立委管碧玲、國民黨立委黃昭順當選。
經濟委員會召委以推舉方式，由民進黨立委蘇震清及國民黨立委陳超明擔任召委。
外交及國防委員會也以推舉方式決定由民進黨立委邱志偉、國民黨立委馬文君擔任召委。（編輯：蘇龍麒）1070927
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