【暢銷商品】端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
新書排行榜每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席，真的有必要嗎？本書將介紹各式日本家常料理，配合炊飯的時間，20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌！下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。
簡單、健康、美味。只要能活用食材特性，蔬菜、豆類製品、雞蛋，甚至是湯品，都能搖身一變成為亮眼主菜。就讓料理師兼主婦的飛田小姐，來告訴大家她的料理秘訣！
【肉料理篇】抗漲
限量不等人的我家的肉類料理以豬肉和雞肉佔多數。豬肉和雞肉輪番上場，偶爾再穿插個豬肝和牛肉。不可諱言，肉品價格是因素之一，但也由於容易烹調、容易提引出肉類鮮味，再加上容易搭配季節蔬菜，所以我們家餐桌上總是不知不覺出現豬肉和雞肉料理。
【魚料理篇】
基本上烹調魚料理時，最重要的步驟是事前準備工作。切開的魚肉，先用鹽巴處理，使其出水並去除魚腥味。新鮮蝦子，必須先剔除沙腸。生魚片，同樣先使其出水後再調味，這樣味道才能滲入魚肉中。只要魚食材新鮮，不需要太費工夫，簡單烤一下、炸一下，就能輕鬆享受美味。需要傷腦筋的就只有調味這件事而已。
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【蔬菜料理篇】
希望以蔬菜為主菜時，最欠缺不了的就是能夠烹調出美味、提引出鮮味的食材。添加一些肉類或魚類，像是柴魚、吻仔魚、魚漿製品、醬菜等，便能提引出蔬菜的甘甜，讓蔬菜成為白飯的最佳拍檔。即便沒有大分量的魚肉副菜，只有蔬菜的菜餚也一定能夠讓您的家人吃得呵呵笑。
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【豆類料理篇】
豆腐和油炸豆皮，無論怎麼料理，看起來只像是餐桌上的一道配菜，但我們將為大家介紹如何將豆類製品變成一道又甜又辣且超級下飯的主菜。豆腐方面，木綿豆腐或絹豆腐都可以，請依個人喜好使用。希望味道能夠滲入食材裡時，油炸豆皮和油豆腐先以熱水除去表面多餘的油脂，如需要油炸豆皮裡的湯汁，則省略這個步驟。這是我們家慣用的方法。
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【雞蛋料理篇】
我們全家人都喜歡蛋。一天必有一餐會出現蛋料理。除了這個章節外，本書還收錄了許多會使用雞蛋的食譜。雞蛋是我們家三餐最不可或缺的食材。只要有一顆蛋，便能做出與大量蔬菜拌炒在一起的時蔬蛋；便能搭配高湯，煮出兩人份的茶碗蒸（蒸蛋）。蛋，真的是太厲害了。
【湯品料理】
必看好書放有豐富食材的湯品，其實非常下飯，適合作為餐桌上的一道主菜。湯品向來容易被視為配角，但只要加入大量蔬菜與肉類就能增加分量，再佐以辣味、勾芡和搭配不同的調味蔬菜，就能享受各式各樣的味道。一口湯裡料，一口白飯，再輕啜一口鮮味的湯。從零開始熬湯，可以賦予湯品更深層的風味，但使用市售的湯塊或雞粉也可以。讓蔬菜和肉類的鮮味都融入湯裡，烹調出令人滿意的好滋味。
本書特色
★食譜分量多為適合三人以內的小家庭，但可依情況斟酌調整
★不只是肉類和魚類料理，菜料理、豆類料理、蛋料理乃至於湯料理，都可以成為主菜
★白飯是主角之一！許多主菜的醬汁搭配白飯食用，十分下飯
特惠組合★輕鬆簡單的料理，配合炊飯的時間，菜餚在20~30分鐘內可完成熱銷新書
商品訊息簡述:
作者： 飛田和緒
新功能介紹- 譯者： 龔亭芬
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
黑幫報復？男遭開3槍 子彈穿後車廂右手臂中彈 | 焦點事件 | 社會 | 聯合新聞網
北市大同區今天上午發生槍擊案，30歲蘇姓男子坐在車上，遭一名槍手連開3槍，其中2槍打中車底，1槍疑似穿破後車廂，打中蘇男右手臂，警方還在追緝槍手到案；據了解，這起槍擊案，是上月在大安區一家酒店發生的槍案後續，疑似是黑幫報復。上月24日，台北市大安區一家酒店發生槍擊案，當時疑有黑幫背景的蘇男省錢大作戰折價券代碼，與另門幫派發生衝突，雙方互毆還開槍示威，結果今天蘇男疑似遭預謀網路熱銷產品推薦產品性報復。. } }); } 警方調查，今天早上11時40分，蘇男與友人駕車行經北市大同區重慶北路三段252巷，準備返家，卻遭後方尾隨車輛上的槍手，持槍往前方連開3槍，其中有2槍射中車底，1槍疑似射破後車廂，打中蘇男右手臂。蘇男當下被友人送往馬偕醫院救治，而槍手往酒泉街方向逃逸；據了解，蘇男平時出沒台北市，今天一路尾隨蘇男還開槍的轎車，被最近流行商品警方查出是租賃車，且槍手犯案不久後棄車逃逸。警方調閱監視器，掌握犯案車牌，已經查出槍手身分，今天傍晚也已查扣槍手丟棄的租賃車，將全力追捕槍手到案。蘇姓男子今與友人駕車行經北市大同區重慶北路三段252巷，突遭後方尾隨車輛上的槍手連開3槍，其中2槍擊中車底，1槍疑似穿破後車廂，打中蘇男右手臂。記者蔡翼謙／攝影 分享 fa搶先看人氣產品排行榜cebook
推動都更三法 花敬群：危樓見轉機
【台灣醒報記者宋秉謙台北報導】都更三法能讓更多危老重建的民眾從「黑暗隧道中看到盡頭有一線光明！」由於都更條例已滿20年，內政部在25日的研討會中，廣邀各大學者深入探討3項議題，力求加快推動都更與修法，內政部次長花敬群期許能透過三法，明列各項細節包含租稅獎勵與容積獎金，讓民眾對政策有信任感，更易凝聚雙方共識。
都更條例從民國87年11月至今已達20年，由於一般民眾認為，都更計畫是業者為了獲利，因此成效僅有一小部分的案件，但花敬群指出，對比民國94年起的12年間，年均成交案件僅有44件，106年卻增長為前一年的1.75倍、達到77件，他更看好明年能挑戰今年的2倍。
花敬群將都更案件成功歸功於2點，首先是新條例明列出容積獎金，讓民眾對政府的方針具有信任感；其次，透過地方的幫忙，內政部相關主管機構能與業者直接溝通，更透過新法將容積獎金明確化，保障符合條件的民眾，他也提到這是種良性循環，一旦打造出互信的市場，配合都更的案件數即可上漲。
針對過去推動都更條例過於緩慢，花敬群提及新政府的做法，「除了積極檢討都更案在過去20年間的表現以外，更於106年5月10日公佈施行都市危險及老舊建築物加速重建案例（危老條例）；為了強化政府的力道，更於今年8月1日成立國宅與都更中心。」花敬群指出，若能推動都更三法，將得以透過明文條例，更有效地簡化各項行政程序。
雖然都更三法還有二讀與三讀的程序，但花敬群顯然對目前市場上的互信氛圍非常滿意，他樂觀表示，可能短至2、3天就能通過，「社會觀感過去把都更視為是民間與業者的事，但現在變成公共事務的層級。」說明系統性的條例，讓人民彷彿看到都更計畫完善後的成功。
25日的研討會包含3場會議，首場是由花敬群主持的「都市更新條例修法的展望」，第2場由營建署署長吳欣修主持的「危老重建多元實施都更」，第3場是台北大學不動產與城鄉學系教授金家禾主持的「專責機構落實執行公辦都更」。
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